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是健康常识还是饮食谎言
清淡饮食吃出健康美味
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美国3D效果Maximiliano 餐厅设计
保障食品安全 奥运相关区县建餐饮监测体系
心脏健康 – 把鱼放在餐盘上!
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为品质与效率而生
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杭州65个学生七月去北京 要给刘翔炒盘土豆丝
说到奥运会,许多人关注的是赛事,关注的是有没有杭州的运动员参加比赛。有这么一帮人,和杭州有关系,和奥运会有关系,偏偏同比赛没什么大关系。他们就是浙江商业职业技术学院大一、大二的学生。 这65个学生要 ...
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经典早餐搭配:蔬菜+水果能量不足不提倡
俗话说:“一年之计在于春,一日之计在于晨。”也许您在早晨上班前会花上一个小时来穿衣打扮,再花上半个小时安排当天的日程,却省不出10分钟认认真真吃个早餐?其实,无论学生还是上班族,如果没有足够的能量, ...
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餐饮连锁:危机下的风投避风港
在金融危机袭卷全球的情况下,风险投资的资金来源捉襟见肘,投资态度也变得更加谨慎小心。而中国餐饮业的巨大市场潜力,却使得他们欲罢不能。 伴随着美国金融危机的爆发,英联私募股权公司(下称:“英联投资 ...
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香港餐饮业推"一元鱼翅"抗危机
在金融海啸冲击下,龙皇海鲜酒家生意下跌15%,推出特价菜式后,生意回升至平时水平;下月2日及3日,再推出“一元翅”救亡。金融海啸的巨浪冲击香港各行业,摧毁不少人心血筑成的事业王国,但亦有勇谋兼备的生意 ...
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为奥运做大餐堪比做手术 奥运厨师选拔背后故事
参赛者们在比拼刀功评委们在认真点评每一份参赛菜式中国的餐饮文化与奥运文化可以有机结合。图为西安一位厨师做成的“奥运大餐”。获得大学生烹饪大赛金奖的郑芃元参赛者在比拼雕功在北京奥组委专门用于餐饮培训的材 ...
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湖北仙桃近千农民办起休闲农庄
汉宜高速公路仙桃出口处的杜柳村,因地制宜办起休闲农庄,使近千农民得以就业。去年,该村人均年收入突破6000元。 昨日,记者来到该休闲农庄——“农家乐”餐饮一条街。但见座座楼台亭阁,挂着喜庆的灯笼和 ...
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鲜肉现宰现卖不安全 全市有4种食品下架
鲜肉是不是越新鲜越好?一些消费者往往喜欢在农贸市场购买现宰现卖的热鲜肉,但是市食品安全办今天再次发布消费警示:热鲜肉不安全,其体表或血液等部位携带的病菌、病毒可能会对消费者造成损害。 市食品安全办 ...
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